原计划是这样的:西北楼。奈何顺着google map走了许久,一点影子都没见到。只见到一个大半商店都关门了的plaza。寻觅半天,周围都是居住区,败给累趴了的双腿,队友给了个建议。 http://eat.yorkbbs.ca/Shop/14761.aspx
多伦多的晚上七点多,总让人觉得还在傍晚,开门进去,店小巧清静,零星坐着三四桌人,更加深了这种时间还早的错觉。入了座,整个人都放松了下来。
其实看菜单的时候我的心情是这样的
饿着肚子穿过大半个公园闻了一路空气里BBQ的香味,走了一路终于歇下来的脚,终于坐在烧烤店的卡座里等吃的了。咦,等等,就在我纠结吃什么以及友人是不是掉厕所里了的时候,人洗手半天终于回来。这个时候服务员奉上了热茶水。我也和朋友商定好了吃什么。
烧烤,铁锅麻辣鸭头,香酥肉松饼(替中午没吃上的朋友点的),油炸冰淇淋(前段时间看剧,有闪过冰淇淋包子,外面的包子皮白白嫩嫩松松软软的样子,里面的冰淇淋丝毫没有融化,很好奇是怎么做的,于是,想借鉴一下)。召唤出服务员点了单,开启了和友人的对话模式,进入无话等待模式,进入了无聊对手指模式,观察哪道菜会进入哪一桌。。。
服务员端了个酒精底座过来,好吧,第一次看到只有酒精底座的。观察了一会,又开始着急等待菜。
终于第一道菜上来了,烤羊肉串,卖相还是不错的,细细的铁丝穿着羊肉,红色的香料衬托着,越发诱人。回想起bbs里的介绍说的羊肉来源,更觉得不错。最初几口羊肉还是不错的,羊肉粒大小适中,软嫩,孜然香气很足,没尝出有中药配料味,鉴于对于中药万物皆可入药,于是,先忽略。再几口就稍微有点腻了,羊肉串中间夹着一大串肥肉,最后一串微瘦。朋友说,北方烧烤都是前面几颗是瘦肉,一颗全肥,一颗瘦肉。这个不知道该怎么解释,连吃了几串都是这样,完全没有任何提示啊。
紧接着肉松饼上来了,粗粗看着卖相很不错,表面的芝麻粒非常足,芝麻应该是熟的恰倒好处,没有烧焦。我迫不及待夹了一个,就有点失望了,从前跟朋友去北方菜吃,等这么久的时间,意味着厨师做菜很细心精致。这个饼就有点失误了,油量跟油条有得一拼,肉松的口感还不错,可惜就一点夹芯。
我期待很久了的油炸冰淇淋上来了。最初我以为是这样的
或者这样的
再不济也是油炸鲜奶块那样的。等了这么半天,结果是这样的,里面根本就除了浓厚的奶油味没见冰淇淋味,跟我买了好多次的泡芙君从长相到口感,恩,可能就差一个炸过一个没炸过的区别。独自吃了好几桶,泡芙君就算被炸了几遍,裹上点白糖,我还是照样认识的。顺便吐嘈一下,这个感觉就跟你说你花很长时间给我做一碗红烧牛肉面,结果给我端出了一碗方便面,好歹加点菜呀,这个料包我已经太熟悉了好吗,PS:上图那个油炸冰淇淋我已经会做了,自己给自己做去,口亨。
最后是这道酒精底座一直占着位置,但是一直没影的铁锅麻辣鸭头。卖相上我已经放弃治疗了,朋友说有点像烧软成一锅的红烧肉撒上香菜,应该是烧了很久,端出来不用酒精灯加热就已经热乎的可以吃了。口味没那么辣,稍微有点咸,后味有点腻。倒是适合不太会吃辣会吃咸的。
总体上偏腻味口重,或许我们应该点道爽口小菜来中和中和? 我觉得经过了那道油条饼和油炸奶油泡芙之后还是算了。。。
窃以为,讲究的厨师在他做的菜上都是讲究的,比如朋友带我去吃的一家烤鱼,厨师连花椒都专门去国内某地买。。。
至于这家店,除非推之不得,大概都不会去了。总之,这家店就是这样子,没有难吃到难以下咽,但总是让人觉得失望。